Gör din egen blåbärssylt

Hemkokt blåbärssylt av egenplockade bär är både gott och lyxigt – trots att det är nästan gratis. Dessutom är hemgjord sylt en jättefin gå-bort-present!

Du behöver:

• 1 liter blåbär
• Ca 4 dl socker
• Glasburk

Rensa och skölj blåbären. Koka upp bären på svag värme och tillsätt socker. Om du vill göra sylten mindre söt går det utmärkt att minska på sockret och istället tillsätta ett par matskedar chiafrön som gör att sylten stelnar.

Om du inte ska lagra sylten väldigt länge behövs inget onödigt konserveringsmedel. Gör du stor sats så går det utmärkt att frysa syltburkarna.

Dekorera burken med tyg över locket, fint snöre och kanske en handskriven etikett!