Ta till vara på baconfettet
Ni vet det där fettet som blir kvar i pannan när man steker bacon, det innehåller massor med smak. Spara fettet och använd det till andra maträtter. Du kan steka…
-
-
Soppa på skåprens
Koka en soppa på kylskåpsrens. Att koka soppor är ett jättebra sätt att ta till vara på all mat och alla rester från kyl och skafferi. Samtidigt som du är…
-
Svinnsmart äppelkräm
Har du skrynkliga och trötta äpplen hemma? De tråkigaste äpplena som brukar bli kvar på slutet kan bli en jättegod äppelkräm. Perfekt som mellanmål för både stora och små! Svinnsmart…
-
Vad kan man laga av rester?
För den som vill leva sparsamt är det a och o att aldrig kasta mat. Även små rester kan bli till nya rätter! Här är några tips på vad du…
-
Gör egen färskost á la Philadelphia
Prova att göra denna hemmagjorda färskost av mjölk. Resultatet blir en krämig och len mjukost, liknande Philadelphia! Jättegod som pålägg, men också användbart i mat och bakverk. Av 1,5 liter…
-
Billiga maränger
De här billiga marängerna är ett lättgjort och väldigt populärt kalas-tillbehör. Gör små toppar till glass eller varför inte tårtbottnar! Marängerna görs på kikärtsspad (aquafaba) istället för på äggvita och…
-
Tomatpuré i frysen
Köp tomatpuré i storpack och frys in i istärningsformar. Tärningarna är sedan lätta att plocka fram för att stoppa en kub eller två rakt ned i grytan! Kilopriset på en…
-
Gör egen äppelcidervinäger
Att göra egen äppelcidervinäger är lätt som en plätt! Men du behöver lite tålamod, vinägern behöver jäsa i minst sex veckor. Till vinägern kan du använda både fina äpplen och…
-
Gör ditt eget lökpulver
Gör ditt eget lökpulver – den perfekta smaksättaren som passar till allt! Genom att torka löken till pulver håller den länge samtidigt som smaken bevaras. Dessutom slipper du både halva…
