Soppa på skåprens

Koka en soppa på kylskåpsrens. Att koka soppor är ett jättebra sätt att ta till vara på all mat och alla rester från kyl och skafferi. Samtidigt som du är svinnsmart får du också en väldigt billig måltid!

Använd gamla grönsaker och lök som bas. Skär allt i mindre bitar och fräs i lite olja. Tillsätt sedan valfri buljong och låt sjuda en stund. Tillsätt rester av protein på slutet.

Vill du göra soppan lite matigare kan du också fylla på med lite potatis, ris, nudlar, bönor eller varför inte linser.

Ingen restsoppa blir den andra lik, men resultatet blir alltid gott!