Billig ärtpesto med solroskärnor
Ärtpesto – en billig rätt eller det perfekta tillbehöret. Servera till pasta, på mackan eller varför inte som dipp!
Den här gröna skönheten gör du blixtsnabbt i en mixer.
Du behöver:
- 2 dl tinade ärtor
- 2 dl solroskärnor
- 1 dl olja
- Ca 1 msk citronsaft
- Ca 1 dl riven/tärnad ost, gärna smakrik
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar efter smak
- Ev lite vatten
Gör så här:
- Valfritt: rosta solroskärnorna lätt
- Mixa alla ingredienser, späd med lite vatten om det blir för tjockt.
- Klart!