Fattiga riddare av torrt bröd

Fattiga riddare av torrt bröd

Fattiga riddare kanske inte är så bildsköna, men de är väldigt goda! Har du gammalt torrt bröd som du inte vet vad du ska göra med så prova detta!

Du behöver:

  • Torrt mjukt bröd, 4-6 skivor
  • 1 ägg
  • 0,75 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 krm salt
  • Smör till stekning
  • Kanel och socker, efter stekning

Gör så här:

  1. Vispa ihop en liten pannkakssmet av ägg, vetemjöl, valfri mjölk och salt.
  2. Skär brödet i skivor och doppa dem i pannkakssmeten.
  3. Stek brödet i stekpanna med smör.
  4. Blanda kanel och socker på en tallrik och vänd de stekta brödskivorna i detta.
  5. Servera som de är, eller kanske med frukt, en klick vaniljkesella eller keso.

Fler Inlägg