Ät mer billiga grönsaker

Grönsaker är nyttigt, det vet ju alla. Men de kan vara ganska dyra också. Här är några tips på hur du kan hitta och äta mer billiga grönsaker:

Ät i säsong
Grönsaker är som billigast när de är i säsong, anpassa dig efter det och ät olika färska grönsaker olika tider på året.

Välj frysta grönsaker
I frysdisken är det alltid säsong, där finns bland annat broccoli och spenat till relativt låga priser – i synnerhet om du köper storpack!

Frys in grönsakerna själv
Köp rotfrukter och andra grönsaker när det är billigt, skär i bitar och stoppa i frysen.

Grodda själv
Groddar är väldigt billiga grönsaker, dessutom kan du grodda själv året om!

Odla ärtskott
Ärtskott är både enkelt och snabbt att odla – även inne i köksfönstret.

Odla grönsaker själv
Har du egen trädgård, eller i alla fall en balkong? Då kan du förstås odla dina egna grönsaker.

Gör en stor pizzasallad
Vitkål är en bra och billig bas till sallader. En pizzasallad eller annan vitkålssallad med vinägrett kan stå i kylen i flera dagar.

Stekt vitkål
Stek strimlad vitkål i lite smör och med en nypa salt. Förvånansvärt gott!

Morötter på olika sätt
Morötter är både billiga och nyttiga – ät som de är, riv eller varför inte ta med morotsstavar på språng. Morötter är också jättebra för att exempelvis dryga ut en köttfärssås.

Dryga ut salladen
En sallad behöver inte bestå av isbergssallad, gurka, tomat och paprika. Dryga istället ut salladen med billigare ingredienser – exempelvis bönor, ärtor och rotfrukter.

Handla i utländska butiker
Butiker med mat från andra länder, exempelvis från Asien och Mellanöstern, har ofta billigare grönsaker än de större livsmedelsvaruhusen.

Plocka grönsakerna ute
Vår och sommar kan du plocka och ogräs som brännässlor och kirskål – helt gratis. Hittar du mycket kan du torka eller frysa in för att ta fram resten av året.