Använd övermogna bananer

Rädda övermogna bananer

Bananer har en tendens att mogna snabbt. När du tycker att bananen är för mogen för att äta som den är så finns det väldigt mycket annat gott du kan använda den till. Eftersom övermogna bananer är extra söta passar de exempelvis utmärkt till bakverk!

Så minska svinnet och använd även prickiga och bruna bananer till:

  • Smoothie
  • Bananpannkaka
  • Currygryta
  • Banankaka
  • Chokladbollar
  • Havrekakor
  • Bananpaj
  • Våfflor
  • Chokladmousse
  • Stekta bananer till glass
  • Bananglass

Har du inte tid att baka eller laga mat just när bananerna bestämmer sig för att mogna, skär dem då i slantar och frys in till ett annat tillfälle!