Billigare julkola med rispuffar
Fantastiskt god julkola som blir både billigare och mindre söt tack vare att den ”drygas ut” med rispuffar. Här är kolan smaksatt med kakao och lite salt, men det går förstås att variera smaken med annat gott också!
Du behöver:
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 0,5 dl ljus sirap
- 3 msk vetemjöl
- 1 msk kakao
- 1 nypa salt
- 3 dl puffat ris
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser utom rispuffarna i en tjockbottnad kastrull.
- Koka försiktigt på svag värme i cirka fem minuter, rör med en visp hela tiden.
- När kolan är klar, vänd ned rispuffarna.
- Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och låt svalna.
- Skär i bitar, och njut!