Gör egen mjukost

I butikerna finns en uppsjö av mjukostar i olika smaker och varianter. Tyvärr innehåller den typen av smältost väldigt många tillsatser. Gör din egen mjukost istället, både enkelt och billigare än den färdiga varianten. Dessutom kan du variera den hur mycket som helst!

Du behöver:

• 1 del mild kvarg
• 1 del riven smakrik ost
• Salt efter smak
• Valfri smaksättning

Mixa kvarg och ost och blanda i smaksättning. Du kan exempelvis använda jalapeñoflakes, örter, vitlök, soltorkade tomater…. eller nästan vilken krydda som helst som du gillar. Du kan också byta ut hårdosten mot fetaost.

Denna hemmagjorda mjukost är inte lika hållbar som köpt mjukost. Förvara den i kylskåp!