Hemmagjorda delicatobollar

Gör egna delicatobollar

Hemmagjorda delicatobollar till fikat? Gjorda av naturliga ingredienser, så både godare och nyttigare än den köpta varianten.

Gör gärna dubbel sats och förvara i frysen. De brukar gå åt!

Till 8 st delicatobollar behöver du:

  • 4 dl havregryn, mixat till havremjöl
  • 100 gram rumstempererat smör
  • 1 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kallt kaffe
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • 50 gram smält mjölkchoklad (kan uteslutas)
  • 100 gram mörk choklad samt kokos till garnering

Gör så här:

  1. Börja med att smälta mjölkchokladen i en skål i micron.
  2. Blanda sedan i alla övriga ingredienser till smeten.
  3. Låt smeten stå i kylen en stund så att havregrynen får svälla och chokladen stelna, då blir den lättare att arbeta med.
  4. Rulla till åtta bollar, ställ dem kallt en stund igen.
  5. Smält den mörka chokladen.
  6. Häll kokos på en assiett.
  7. Doppa bollarna i den smälta chokladen och rulla dem sedan i kokos.
  8. Tryck till dem lite så att de blir platta nedtill och toppiga upptill.

 

Fler Inlägg